油烟机的主要作用是把厨房里的油烟和异味排除，保持室内空气的清新和健康。但是，有时候使用油烟机会让菜香也被吸走，这会影响我们的食欲和味觉体验。以下是一些解决方法：
1. 调整油烟机的吸风力度：如果油烟机的吸力过大，会将菜香一同吸走，因此可以适当调整油烟机的风力大小，让其能够排除油烟，但不会将菜香也一并排除。
2. 考虑油烟机的摆放位置：油烟机的摆放位置也会对它的吸风情况产生影响。如果将油烟机安装在离炉灶较远的地方，那么在烹饪的时候，菜香就有可能被吸到油烟机中，因此可以考虑将油烟机安装在距离炉灶较近的地方。
3. 多开窗通风：除了使用油烟机之外，还可以通过多开窗户通风，将油烟和异味排出室外，同时也能保留菜香。在使用油烟机的同时，也可以适当开窗通风，这样就能更好地保持室内空气的清新和健康。
4. 使用烹饪调料增加味道：如果觉得菜香被吸走了，可以适当增加一些烹饪调料，例如生姜、葱、蒜、香菜等，这些调料本身也能够散发出味道，可以帮助补充菜香。
总之，保持厨房空气的清新和健康是很重要的。在使用油烟机的同时，可以通过调整油烟机的吸力、选择合适的摆放位置、多开窗户通风、使用烹饪调料等方法，让油烟机既能排出油烟和异味，又能保留菜香，为我们的味觉体验提供更好的保障。