如果断在水管里的接头是金属材质的，可以尝试以下方法将其取出：
1. 使用工具：可以使用管钳、扳手等工具夹住接头，然后逆时针旋转，尝试将其拧出。
2. 加热：使用打火机或喷枪等工具对接头进行加热，然后迅速用湿布或手套包裹住接头，趁热用工具拧出。
3. 敲击：使用锤子和螺丝刀等工具轻轻敲击接头，使其松动，然后用工具拧出。
4. 使用化学剂：可以使用一些化学剂，如盐酸、硫酸等，将其涂抹在接头上，使其腐蚀，然后用工具拧出。
如果断在水管里的接头是塑料材质的，可以尝试以下方法将其取出：
1. 使用工具：可以使用管钳、扳手等工具夹住接头，然后逆时针旋转，尝试将其拧出。
2. 加热：使用打火机或喷枪等工具对接头进行加热，然后迅速用湿布或手套包裹住接头，趁热用工具拧出。
3. 敲击：使用锤子和螺丝刀等工具轻轻敲击接头，使其松动，然后用工具拧出。
4. 使用化学剂：可以使用一些化学剂，如盐酸、硫酸等，将其涂抹在接头上，使其腐蚀，然后用工具拧出。
需要注意的是，在使用化学剂时，应该注意安全，避免化学剂接触到皮肤和眼睛。同时，在取出接头后，应该及时清理水管内部，避免残留的化学剂对水质造成影响。